專業(yè)食堂承包公司保證學(xué)校學(xué)生的健康營(yíng)養(yǎng)
食堂承包一定要找專業(yè)的機(jī)構(gòu),具有豐富的食堂承包經(jīng)驗(yàn),這樣的機(jī)構(gòu)更加了解食堂管理的流程、方法,合肥餐飲承包,對(duì)餐飲食物的營(yíng)養(yǎng)搭配更有經(jīng)驗(yàn),每餐都能夠做到營(yíng)養(yǎng)均衡,不僅有高蛋白、肉類還有新鮮的青菜,還有利于消化的湯類,還有水果搭配。
健康專家表示,孩子正處于長(zhǎng)身體的時(shí)期,只有充足的營(yíng)養(yǎng)才能保障孩子的身體更加健康,而且對(duì)孩子的身高和智力都有很好的幫助作用。
在孩子成長(zhǎng)階段,學(xué)校應(yīng)該做更多的保障,如果學(xué)校食堂承包給專業(yè)機(jī)構(gòu),那么一日三餐都可以讓孩子都可以吃的健康又有營(yíng)養(yǎng),這對(duì)于孩子有幫助,對(duì)于國(guó)家未來(lái)的發(fā)展也起到了重要的作用。








學(xué)校食堂產(chǎn)生逆向選擇現(xiàn)象的原因分析
學(xué)校食堂存在逆向選擇問(wèn)題,與食堂的經(jīng)營(yíng)模式有很大的關(guān)系。食堂一般是對(duì)外招標(biāo)承包的,誰(shuí)出的標(biāo)價(jià)高或有內(nèi)部關(guān)系,誰(shuí)就會(huì)拿到經(jīng)營(yíng)權(quán)。受利益的驅(qū)動(dòng),學(xué)校對(duì)經(jīng)營(yíng)權(quán)的分配一般只考慮承包費(fèi)的高低,很少顧及經(jīng)營(yíng)資質(zhì),餐飲承包價(jià)格,是否守信,是否有經(jīng)營(yíng)能力等等。這樣一來(lái),由于存在監(jiān)管的缺失,飯菜質(zhì)量,衛(wèi)生的等令人堪憂,出現(xiàn)逆向選擇的問(wèn)題也就不足為奇。
另外,餐飲承包企業(yè)有哪些,學(xué)生在學(xué)校幾乎是弱勢(shì)群體,企業(yè)快餐餐飲承包,在校規(guī)校紀(jì)等各種規(guī)章度下,針對(duì)飯菜質(zhì)量等問(wèn)題幾乎沒(méi)有任何發(fā)言權(quán),只能被動(dòng)的接受,這也是逆向選擇現(xiàn)象存在的原因。

